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桂林地区蓝莓的优质高效栽培技术解析0天上智喜

时间:2019年10月16日

蓝莓具有较高经济价值和广阔开发前景。蓝莓在我国南方种植较少,桂北山地资源丰富,山地大部分为微酸性红壤,具有独特的季风气候特点和绿色纯净的生态环境,非常适合发展蓝莓,本文将主要讲一下桂林地区蓝莓的优质高效栽培技术。

1 建园选址

蓝莓栽培对环境、土壤条件要求严格,如果园地选择不当,则易引起树体生长衰弱,结果不良,甚至,整株死亡。

蓝莓引种时应满足以下条件:

(1)环境要求:基地应远离城市和交通要道,距离公路50 m以外,周围3 km以内没有工矿企业的直接污染源,环境要求符合GB/T 18407.2的规定。(2)生态要求:阳光充足,土壤疏松、土层深厚、通气良好、有机质含量≥2%,土壤pH值在4.0~5.5之间。

2 土壤改良

桂林地区土壤多为黄或红壤土,pH值5.5~6.5,因此,种植蓝莓的果园,在种植前需全园翻土深50 cm,并采用以下措施调节土壤pH值达到4.5~5.5:①施用酸性肥料,如硫酸钾类肥料、硫酸氨类肥料延缓pH上升;②施用硫磺粉,用量要按土壤pH值水平及土壤缓冲力来定;③pH值3.8以下过酸土壤则要用石灰来提高;④土壤中填充入锯屑、松树皮、松针、秸杆等,改善土壤通气性。

3 定植规格及时间

定植穴规格:山地挖长60 ㎝×宽60 ㎝×深30 ㎝的定植穴,穴挖好后,将表土掺入磨碎松树皮或锯木或松林下腐质土等,混合均匀后回填入穴内,每底层放杂草10~15 ㎏,加一层10~20 ㎝的心土踩实,然后用3~5 ㎏腐熟有机肥与土壤拌匀填至穴平,最上层用钙镁磷肥0.5㎏拌细土整成高出地面15~20 ㎝为宜,整好定植盘。

栽植时间:11月中下旬落叶以后至3月上中旬萌芽前定植。

栽植密度:垄宽2~2.5 m,株距0.75~1.5 m。定植的关键技术:①不同品种隔行种植;②营养钵苗破土团,使根部松散、不盘结;③种植培土时压实,培土厚3~5 ㎝;④定植时一定要注意不能栽培过深,定植后一定要浇足定根水,淋水后可覆盖锯末或谷壳、杂草5~10 ㎝,防草保湿;⑤定植时1~2年苗剪除基部细弱枝,大枝在离地25 ㎝短截,大树移植的结果树保留6~8个主枝。

4 品种选择

品种选择:在低海拔地区推荐种植南高丛品种群,如奥尼尔、夏普蓝、密斯梯和莱克西等,也可种植兔眼蓝莓品种群,如灿烂、顶峰等,高海拔地区可种植需冷量较高的北高品种群,如布里吉塔、公爵等。

5 树盘覆盖与杂草控制

蓝莓采用起垄或堆树盘栽培技术,树盘高出地面30 cm,树盘覆盖有机物、不透光地膜、无纺布或黑纤维园艺布,以达到如下种植效果:①增加蓝莓根系透气性,有利根系生长;②保墒,改善土壤结构,提高有机质含量;③防止树盘杂草生长。

蓝莓幼树树体较小,易受杂草危害,除草很重要。蓝莓对许多除草剂比较敏感,因此尽量不要用除草剂,最好采用机械或人工除草,行内采用覆盖,减少杂草蔓延。

6 科学合理的肥水管理

6.1 肥料种类

蓝莓施肥种类以牛粪为基肥、花生麸作主要追肥。蓝莓对P、N、K都有要求,由于蓝莓根系吸收氨态N比硝态N好,因此尽量选用像硫酸铵酸性肥料。蓝莓还对氯元素敏感,因此避免施氯化铵、氯化钾,以硫酸钾复合肥为主作为肥料补充。

6.2 施肥方法

①撒施,在阴天或下雨前进行;②条施或穴施,因蓝莓为浅根植物,施肥深度以15 cm左右为宜。

6.3 施肥时期

一年中追肥2~3次:①第一次在开花前后;②第二次在采果结束后;③生长期如肥力不足可喷施叶面肥和追施氮肥、钾肥1~2次,幼树要少量多次施用。

6.4 水分控制

做到既要充足,又不至于过量。蓝莓是既耐旱、又喜水、又怕涝的植物。幼树适当保持充足的水分,促进营养生长,尽快扩展树冠;而成年树则适度控制水分,防止营养生长与果实争夺养分,提高果实品质和产量。有条件的可以采用滴灌技术,不能出现涝害。

7 合理修剪

7.1 修剪方法

根据蓝莓枝条生长特点,采取长放、疏剪、短截、回缩、除花芽(尤其是幼树)的修剪方法,可以促使幼树的树冠尽早形成,提早丰产;成年树,平衡营养生长与生殖生长的关系,改善通风透光条件,提高果实品质和产量,保持丰产能力,延长树体经济寿命。修剪一般要求去弱留强,抑弱促强,即在需要除掉枝条或枝组时,尽量去除弱小枝,保留强壮枝,达到以壮枝和中庸枝结果为主的布局,修剪时做到因树修剪。

7.2 幼年树修剪

幼树整形修剪,一般在定植后第1~2年主要以去花芽为主,其目的是促进根系生长,扩大树冠、增加枝量;第3年修剪主要疏去基部弱小枝、病虫枝,保持树冠直立,以便结果后果实离开地面,第3年株产控制在1 kg左右。一般在定植第3~4年之前修剪量不大。

7.3 成年树修剪

对成龄树,对直立型品种,疏除树冠中心部位的枝以使树冠开张;开张型品种,需剪除下部的放射状枝,重剪弱枝,以促进形成壮枝和产生较多的叶;疏除细弱枝,保留强旺枝,短截长果枝,根据枝条强弱,保留3~5个花芽,每个结果枝要有足够的叶片,以满足果实生长发育所需营养和保证果实品质。花量大时,进行疏花疏果,甚至疏除整个花序,当树体进一步衰老,到20年后,若不进行品种更新,则需重回缩,进行树势的更新复壮。

8 花果管理

蓝莓有些品种花量过多,疏花可以集中养分,促进枝叶、果实正常生长,提高果实品质,保持年年丰产、稳产。幼年树挂果过多,则树冠形成慢,进入盛产期推迟,降低效率。成年树挂果过多,则容易造成大小年,果实品质下降,树势衰老快。①疏花:花蕾期疏除花枝的1/3~1/2,或花期摇树震落部分花。②疏果:摘除部分后期开花的小果、畸形果、密闭果。以疏花为主,疏果为辅。冬季或早春修剪时根据树势确定结果量,疏除多余花芽,根据坐果情况疏除幼果。南高丛蓝莓单株产量控制在3~5 kg,兔眼蓝莓的单株产量控制在5~8 kg。

9 病虫鸟害防治

9.1 主要病害防治

9.1.1 失绿症蓝莓失绿症的主要原因是土壤有机质含量不足、pH值过高、Ca2+含量过高等,最有效的方法是施用酸性肥料硫酸铵。若结合土壤改良同时掺入草炭效果更好。叶片喷施硫酸亚铁,只能暂时使叶片恢复绿色,施用后只出现点状复绿,叶面喷施浓度为0.1%~0.3%螯合铁效果较好,30 d内叶片转绿,且第二年仍然有效。如果土壤pH值在4.0~4.5的范围内,但低铁状况仍持续好几年,则可在土壤中施用螯合铁28 kg/hm2或硫酸亚铁17 kg/hm2。

9.1.2 枝枯病发病初期在嫩枝顶端形成褐色小病斑,随后病斑由枝梢向下逐渐扩展,常引起嫩枝顶端枯死,后期发病嫩枝顶端变褐坏死,并且发病部位产生大量的小黑点。

防治方法:在4月中下旬~5月上中旬,可采用50%多菌灵400~600倍液防治2次,间隔10~15 d。在8月中下旬至10月,用50%多菌灵防治1~2次,具体应该根据田间病虫害程度情况而采取相应措施。

9.2 主要虫害防治

① 蛾类:食叶。氰戊菊脂、敌百虫1000~2000倍液喷雾,采前1周内停药。②主干害虫:天牛类,人工捕捉。③果实害虫:蜂、夜蛾、蝽类、果蝇。用氯氰菊酸2000倍液,黄昏时喷。④地下害虫:金龟子,施肥时加辛硫磷等施入土中,1000~2000倍液灌溉。

9.3 防止鸟类对果实的危害

在保护鸟类的前提下,在蓝莓园以立稻草人、鸟鹰风筝、驱鸟器等为主最大限度防止和驱赶鸟类。

10 果实采收

做到分期分批及时采收。刚从田间采摘回来的鲜果,室内自然降温或风扇降温后,放入4 ℃冷库贮藏。

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