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时间:2022年12月14日

食用菌生产迈入智能化时代——专访江西省广昌县亿华机电公司总经理吕书华

自20世纪80年代起,食用菌由于其具有较高的营养保健价值及经济效益,越来越受到消费者和投资者的毒瓜属青睐。尤其是近年来,我国食用菌工厂化、智能化栽培企业如雨后春笋般迅速发展。 工欲善其事,必先利其器 ,食用菌工厂化栽培的发展必须借助现代化的食用菌生产设备。随着我国食用菌工厂化生产的加速发展,一大批食用菌机械设备生产企业随之诞生,江西省广昌县亿华机电科技有限公司就是其中之一。

十年磨一剑

据了解,江西省广昌县亿华机电科技有限公司前身为广昌中原机械厂,成立于2009年,在吕书华的带领下,公司不断发展壮大。该公司主要生产食用菌机械化智能化生产中以提多发展质量和效益为中心必须要使用到的搅拌机、输送机、烘干机三大类22个品种的设备,产品主要销往湖北、四川、福建、贵州、云南等多地。

广昌县食用菌已成主导产业

广昌的食用菌产业从无到有、从小到大,经过30多年的发展,目前种植技术成端小平表示熟、市场行情稳定、参与农户众多,已经成为广昌的主导产业和优势高效产业。尤其是广昌生产的茶树菇在市场上名气很大,全县年生产茶树菇1.2亿袋,每袋平均目前出菇40克(干品),目前,市场上茶树菇干品的收购价约为70元/公斤,每袋产值为2.8元,全县茶树菇年产值3亿多元。 目前在广昌,很大一部分人都从事着茶树菇产业,他们主要围绕茶树菇生产的环节(备料 制包 灭异株荨麻菌 接种 培养 出菇 烘干 分料 包装 销售)展开的一系列生产劳动,既有食用菌设备生产企业,又有菌包加工企业,还有直接负责出菇管理的菇农以及从事茶树菇干品购销的商贩。 总经理吕书华介绍。

食用菌智能化设备是必然趋势

食用菌机械化智能化生产,与传统人工操作相比,不仅可以大大提高劳动生产率,而且还能提高出菇的一刚竹致性和稳定性。但是,吕书华说到,目前,食用菌的生产过程中,实现全程机械智能化生产的菇种主要为杏鲍菇和金针菇等少数品种,其余的如茶树菇、香菇、黑木耳等大部分菌类则采取机械智能化生产菌包,结合人工管理、自然栽培出菇的方式,可以实现精细化生产,提高菇的品质,使其产生的经济效益更高。

后记:据亿华公司总经理吕书华介绍,对于普通食用菌生产者来说,年种植茶树菇在50万袋以下的,综合考虑投入产出比等因素,不建议自建菌包加工厂,可到茶树菇产区的大果红杉正规菌包加工厂购买优质成品菌包直接进行出菇,既可以提高经济效益,又能降低投资风险。而且对于普通农户来讲,夫妻二人年平均可以管理8万~10万菌包,年纯收入高达12万~15万元,经济效益很可观。

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